Існує багато видів кондитерського обладнання, яке може допомогти суттєво урізноманітнити асортимент продукції, яка випускається.

Наприклад, валкові автомати служать для виробництва цукрового печива, крекерів з різними малюнками, пряників різних форм; є автомати, які служать для виробництва кексів, трубочок з начинкою і без; є машини для декорації крихтою, виготовлення шоколаду, широкого асортименту високоякісних глазурі і кремів та ін.