|
Обладнання
Нове і реставроване хлібопекарське обладнання
Печі
Тістоміси
 |
Допоміжне
обладнання
|
Кондитерське обладнання
Відсадні машини
 |
Інше кондитерське обладнання
|
Нове обладнання
|
|
Печі ротаційні
|
У ротаційних хлібопекарських печах обігрів пекарної камери забезпечує гаряче повітря, що подається вентилятором. Пекарна камера печі розрахована на завантаження одного або декількох стелажних візків, які можуть розташовуватися або на платформі, або підвішуватися на гачок. Протягом всього процесу випічки, візок здійснює обертальні рухи (ротацію).
Більшість виробників пропонують печі із вбудованим парогенератором, який забезпечує подачу пари в пекарну камеру під час випічки. Цей процес необхідний для глянцування поверхні виробів. В нашій пропозиції є ротаційні печі газові та електричні з електромеханічним. Всі печі які пропонує ТМ «Bakermash» оснащені електромеханічною або електронною панеллю управління.
|
|
|
Новини
19/05/2020
Машина для нарізання грінок MW-Schickart KBW (Німеччина)
- розмір грінки - 10 х 10 мм;
- ідеально підходить для черствого білого хліба;
- висока продуктивність (до 1500 шт./год.) порізки завдяки автоматичній подачі;
- корпус з нержавіючої сталі;
- габарити 1360 х 760 х 1460 мм;
- вага 97 кг;
- підключення 400 В.
Усі запитання за телефоном (050) 4316652, або на електронну скриньку: bakermash@dobryjhlib.com.ua
|
